Hi, I’m Sento, how’s the week going? How are you carrying the imminent arrival of spring? Great, I suppose. Do not forget to subscribe if it is the first time you visit us and activate the notifications by clicking on the bell. Click like button and share the video because it helps us a lot. In today’s video I want to tell you about non-celiac gluten sensitivity and how gluten may be affecting your life. Today, I will tell you which are the symptoms of gluten sensitivity and its side effects. The sensitivity to gluten is real and these are the main warning signs that you can be sensitive to gluten: If you have any kind of digestion problem, this is a clear sign that you are sensitive to gluten. If you have allergies to dairy, wheat to eggs … this may be a clear sign that you are sensitive to gluten. If you have an autoimmune disease, this could indicate that you have gluten sensitivity. Also, if you have problems such as chronic fatigue, fibromyalgia, joint pain or arthritis, this also indicates that you may be sensitive to gluten. If you have difficulty maintaining concentration, you may have sensitivity to gluten. But, what is gluten? Gluten is a protein found in wheat, barley and rye. gluten is responsible for the elasticity of the flour dough and confers the consistency and fluffiness of the loaves and baked doughs. It is also very appreciated in the food industry, for its thickening power. During baking, gluten is responsible of the retention of the fermentation gases inside the dough, causing bread to rise. After cooking, the coagulation of gluten is responsible that the cake does not deflate when you removed it from the oven. Now I would like to explain you how all of this can affect our body when we are sensitive to gluten. When we take gluten, which is a protein, if our body does not digest it properly, it will reach the intestine and will begin to cause intestinal inflammation. Over time, it can damage the intestinal wall and eventually pass through it. The intestine acts as a net, in which gluten can cause some damage. This damage will cause certain nutrients to be poorly absorbed and, in addition, the leaked gluten will begin to cause inflammation throughout the body. When this happens, it can cause an autoimmune disease. This autoimmune disease is caused by
sensitivity to gluten, and it occurs because our immune system starts to find
the gluten between the proteins and sees it as a strange invader, but we must not forget
that many body tissues are composed for proteins, including glands like
the thyroid or the joints. Therefore, the body, after defending itself
of gluten, says: “Well, here are some protein that looks like gluten, for example
those of the thyroid, because I’m going to start defending myself of this too. “That’s why sensitivity
gluten has been linked to thyroiditis Chronic or Hashimoto’s disease, arthritis
Rheumatoid and Alzheimer’s disease. If you are suffering from any of these problems,
It can be a clear warning sign that you can be sensitive to gluten. Now I would like to teach you to avoid the
gluten or what is the same take a diet without gluten. Most people when they hear this right away
think: “Gluten-free diet, that means that I will never be able to taste the bread again. ” The good news is that not only is there
wheat flour, but there are very many types of flour that you could not even imagine.
You just have to change the mentality and open up to use them We find for example
Rice flour: rice flour Currently It is widespread but is of Asian origin.
The usual is to find white rice, which is done by simply grinding the grain
of rice. We also find cornmeal that is
the base of the kitchen of the center and the south of America, but its use extends to all
world. It can be raw corn, cooked, peeled, toasted … yellow or white. The tamales,
the arepas, or the Mexican tortillas are made with this flour. Chickpea flour: Very popular in India and
Pakistan, you get to pulverize this legume in raw. Its texture is thick and colored
brownish. Although it has a flavor intense, it is used in many elaborations,
as for example fish batters. Buckwheat flour: Of origin also
Asian, this flour from the pseudocereal buckwheat (which has nothing to do with wheat) is
strong flavor and pale color, although once cooked acquires a dark color. Is very
nutritious and good for the organism. Pea flour: With a high protein value,
It is one of the most used flours in India. It is light, its flavor is very pleasant, and it contributes
in addition to the masses a subtle greenish color. Sorghum flour: Sorghum originates from
Africa and very protagonist in the diet from countries like Somalia, although currently
The first producing country is the United States. It is slow digestion, soft color and something
candy. Almond flour: It has a texture
quite dense, and can be found in two varieties: as peeled and unpeeled flour.
It is used to make many candies like the marzipan or the famous Santiago cake. Lentil flour: There are a lot of varieties
of lentils, but this flour is usually made with red lentil The papadum of India is
done with it. It has a slight flavor sweet, and in turn acid, and a fine texture. The question is not that you can not take bread
of wheat never again. Only it’s better than you consume it very sporadically. One of the diets to cure these symptoms
of gluten sensitivity is the GAPS diet. The initials GAPS come from the English “Gut
and Psychology Syndrome “(Syndrome Bowel and psychology). Is based on the
idea that psychological illnesses have as origin a intestinal disorder. So
very brief, the neurotoxins produced for an unbalanced bacterial flora are
the main responsible for the brain It does not work correctly. The GAPS diet was developed by Dr.
Natasha Campbell-McBride expert in Neurology and Nutrition and carried it out in the year
2004, which, after having cured his autistic son has also helped hundreds
of children with neurological diseases and psychiatrics to be restored. Dr. Campbell discovered over time
that his diet also cured diseases physiological conditions such as: allergies, asthma, dermatitis,
psoriasis, intolerances and food allergies, migraines, fibromyalgia, arthritis, sclerosis
multiple, osteoporosis, cardiovascular diseases, endocrine disorders, etc., and of course,
gastrointestinal disorders. Dr. Campbell showed that when the system
digestive does not work correctly all the other systems of the body suffer the consequences. Also, I would like to recommend that if you want
recover from gluten sensitivity, can you help taking some supplement
as L-Glutamine and probiotics. If you reduce your intake or stop taking gluten,
I guarantee you will notice an immediate improvement in your general symptoms of sensitivity
to gluten. Well, and this is all for today. You had heard
talk about sensitivity sometimes to gluten. What is your experience? leave us
your opinion in the comments box. If you liked the video do not forget to give it
Like, favorites and share it in your blog or social networks. Subscribe to the channel to see more videos


  • Laura Marcos says:

    Hola, te escribo desde Argentina, mi homeópata me dijo que si ya no consumo gluten porque soy intolerante, que es mejor no hacerlo ni siquiera de vez en cuando, y tu dices que si podría muy esporadicamente

  • Mariana Brunz says:

    me encanto el video… soy celíaca y con una dieta libre de gluten la salud mejora 100%.

  • Lucky Carrillo says:

    Hola Sento. Muy cierto le acabo de oír . En abril de este año me diagnosticaron artritis reumatoide, una enfermera muy dolorosa que llegue a no pode ni pararme sola. Tengo 58 años y me trataron con esteroides lo cual hasta el día de hoy lo sigo tomando y una dieta sin consumir nada de harinas refinadas, azúcares. Uso harina almidón de yuca, de papa, harina de maíz . Gracias por las otras sugerencias de harinas. Saludos desde Guatemala🇬🇹 me gusta su canal.

  • Susana Fuentes says:

    Impecable tu exposición. Gracias

  • Dorian Serch says:

    Excelente explicación, gracias!

  • Adriana Mabel Arguello says:

    Saludos! Yo estoy haciendo panes, mermeladas, y todas las comidas saladas y pistres con harinas de semillas. Mejore notablenenre. Ahira tratare el dedorden tiroideo naturalmente. Gracias x el video. Muy bueno su nivel y aneno!!💖👍



  • Dvd69 says:

    ¿Si tengo la transglutaminasa bien (0.5), puedo ser sensible?¿Que prueba 100% fiable es para saber si eres sensible?

  • Alica Gallardo says:

    todo tiene quimicos por eso uno se enferma de todo..y dicen q hay que comer sano.?

  • Eduardo León says:

    Hace aproximadamente 3 meses descubrí que el gluten era un enemigo silencioso en mi vida, desde esa vez lo empecé a sacar de mi vida y honestamente me siento mejor! Antes vivía con una fatiga extrema, falta de concentración, dolores de cabeza, muchos gases, ciertos dolores en las articulaciones, confusion mental, mires yo tenía años con esa sintomatología en mi cuerpo y ya lo tenía como normal y ahora que deje el gluten me siento diferente! Otra cosa, saben que le estaba agarrando miedo a las comidas, por qué me sentía tan mal luego de comer, y ya no quería ir a restaurantes, de verdad estaba muy preocupado por qué no tenía motivación ya que me sentía mal, gracias a Dios leí un artículo sobre eso del gluten y me llamo la atención y más cuando los síntomas se parecía a lo que yo sentía empecé a detallar y mira eso es verdad! Ahora me lo paso es aprendíendo sobre etiquetas y dónde ubicar el gluten para que no pase desapercibido por qué el gluten está hasta en la sopa literalmente! Apoyo todos estos vídeos que buscan informar sobre este tema! Gracias a un artículo así mejore!

  • josie Bouge says:

    El mejor video con la mejor explicacion que he visto con respecto a este problema,lo felicito y me hago suscritora a su canal de buen gusto

  • Rebeca Gonzalez says:

    Efectivo. Personalmente al instante que disfruto ya sea pan o postre se me bajan las defensas. Gripe segura😤

  • Tatiana De Uruguay says:

    Cuando dice “dejar el azúcar “ se refiere a las frutas también ? Me preocupa xq el alimento de nuestro cerebro es la glucosa.
    Y aprovecho para hacerle una consulta. Una persona que tener problemas intestinales, de todo un poco al respecto, digestión pesada y lenta y que le hace mal hasta el pollo pero a su vez se hace exámenes y sale todo de 10, que puede sucederle ? Cómo puede ser que el pollo le haga mal ?
    Gracias por su tiempo y feliz 2019.

  • Marina Anaraussus says:

    Yo tengo todo eso, pero no alergia a los huevos. Pero sintome mucho inflamada, todo el cuerpo, hasta los ojos. Y además tengo tanta dificultad para hacer dietas, yo infelizmente tenho tratatome com comida mi enfermidad de andiedad.
    Pero no hay mas perdonas si quiero vivir con un poco mas de calidade.

  • Ana M says:

    Es mejor consumirlo esporádicamente en vez de dejarlo para siempre, ya que entonces te puedes volver intolerant y si alguna vez lo tomas por error o algo te provocará malos síntomas

  • Consuelo Navarro Hidalgo says:

    Acabo de ver su vídeo y estoy estupefacta, como celíaca, ante su definición de la sensibilidad al gluten no celíaca, que es en realidad la definición de celiaquía. La sensibilidad al gluten no celíaca afecta a nivel digestivo, NO HAY AFECTACIÓN EXTRADIGESTIVA. Además habla de "curarse" de la sensibilidad al gluten, cuando ESO NUNCA PUEDE OCURRIR. Solo se pueden mejorar los síntomas. Creía que en las farmacias se tomaban las enfermedades en serio.

  • Rebecca Fbs says:

    Muy cierto muchas gracias caballero💛

  • Rebecca Fbs says:

    Ami me an echo pruebas me salia no soy celiaca yo llegado extremo de que no puedo ni oler la avena e tenido reacciones muy fuertes e suprimido glutem me tenia organismo descontrolado tenia bajadas azucar se me bajo vitamina d se cuando caminaba se me doblaba piernas migraňas me an dianosticado fibromialgia gasrtritis intolerante ala lactosa problemas en la piel sensibilidad quimica, asma mi vida apartir 29empezo aser infierno e estado muy mala este aňo yo misma me di cuenta era celiaca llevo 4meses deje gluten e notado mi vista a mejorado no me an vuelto adar mas crisis de migraňa tengo mas estabilidad caminar se me normalizo azucar mi piel esta mucho mejor mis alergias algunas vam mejorando pero temgo mucha ansiedad y estoy muy triste veo mucho desconocimiento medicos e estado durante mucho aňos mascarilla y guantes todo me daba alergia dos aňos sin salir casa empece a probar medicina homeopatica me esta ayudando mucho usted como profesional que me aconsejaria llevar mejor calidad de vida se que tenemos apreder avivir con ello estamos escasos profesionales esta localidad y los que pagamos y sufrimos somo los que pasamos ante esta situacion bueno espero su comentario gracias por sus videos un saludo bendiciones.

  • kittystar34 says:

    El autismo no puede curarse por que NO es una enfermedad.

  • Elvia Sanchez says:

    Yo tambien tengo muchos años enferma de hipotiroidismo trisgliseridos colesterol diabetes y colon irritable todo me produce gases y dolor de articulaciones

  • Elvia Sanchez says:

    Nota soy Elvia Sanchez

  • Joanna Silk says:

    Gracias por toda la claridad con la que explica todo. A mi me ha ayudado muchísimo escucharle.
    Me hice hace unos dias un analisis de intolerancia alimentaria; porque estaba harta de mis dolores en las falanges de mis manos.Cada mañana es un suplicio abrir y cerrar las manos y YO tuve la intuicion q podria ser “algo” como la los lacteos. Los tres medicos con los q hablé me dijeron q era un poco de artrosis leve, pero lo q MAS me preucupaba era MI FATIGA HORROROSA q condicionaba desde hace ya 12 años mi vida….y a quien nadie le daba importancia… y yo no podia vivir arrastrándome literalmente por todas partes…Decir q aparte de 4 hijos tengo 3 perros y claro a todo el mundo le parecia normal mi injusta condicion.Pero yo recordaba a mis abuelos con mucho mas trabajo y siempre estaban activos….🧐.Algo estaba pasando…Me salio intolerancia al gluten, y especificamente ,trigo ,espelta ,centeno , ademas del huevo 🥚 salmon , anacardos y almendras… TODO ESTO ME ESTA PONIENDO ENFERMA, y ningun doctor me lo ha indicado,,,,,
    Fui ca mi doctor con los analisis , muy buen doctor para otras cosas por cierto, y me recomendo hacer terapia para sobrellevar la carga familiar…! Y q lo de los analisis no me podia ocasionar “esto”.
    Llevo 5 dies SIN GLUTEN POR MI CUENTA y por primera vez me empiezo a sentir con mas energia y mis dedos casi NO ME DUELEN ,………
    Es…desesperante! Ahora imagínense q no me hubiera salido positiva la intolerancia, como a muchos les pasa, pero tiene los mismos síntomas (en muchos casos sucede!) Estan perdidos …!
    Recomiendo tambien los videos del Dr. Carlos Isasi… muy reveladoresy aclarativos..
    Gracias !

  • Maritza Chevalier says:

    waoo! excelente video, parece que fue hecho para mi

  • Maritza Chevalier says:

    Muchisimas gracias !

  • Ana Lucía Montero says:

    Hola,he escuchado mucho del gluten pero nunca tan claro y conciso, gracias,me gustaría publicará la dieta de la doctora que citó o el enlace para buscarla bendiciones,saludos desde Costa Rica.

  • gloria sanabria says:

    Gracias por informacion .sufri 9 años y los ultimos 5 años dol9res insoportables…deje el gluten y mejore.gracias a Dios…

  • Eret Zem says:

    Me pasaba que sufria de estrenimiento desde muy chica,de joven hasta 2 hrs encel banio me pasaba,despues de que empse a tener mis hijos y se agrabo mi estreniniento de horas a dias sin poder desechar y una inflamacion terrible.
    Despues empese con subida de peso,manchones negruscas en la piel,dolores en todo mi cuerpo,caida de cabello,menstruacion dolorosa y execiba acompanada con migranas horribles eh insomnio y nauseas.
    Irritabilidad por todo y otra cosa que note es que no sudaba ni con el mayor esfuerzo.
    Pero halgo que me preocupo muchisimo fue que cuando dormia,ya no podia despertar,yo queria despertar y oia todo pero era como entrar en una relajacion donde mis nervios no me respondian al querer yo abrir mis ojos,moverme y lebantarme,simplemente no podia,dentro de mi me ponia a orar pidiendo ayuda a Dios y es como podia despertar,no se lo deseo a nadie es horrible.
    Otra cosa que me pasaba era que sentia como si me hubieran dado un ladrillazo en la cabeza, tambien se me venia como una sensacion de ausencia en mi cerebro,como que si se me fuera a ir el conosimiento y no iba a saber mas de mi,los nombres de mis ninios se me querian olbidar y el de mi Esposo. El sistema nervioso se me descontrolo no podia subir un puente manejando porque sentia que me iba a caer al vacio,me deprimia mucho tambien,me entraba una desesperacion como con ganas de salir corriendo y mas en situaciones de discucion en donde sentia que no me entendian.
    Los problemas chicos los mirava y hacia grandes.
    En algunas noches me despertaban palpitaciones de mi corazon como si se me quisiera salir y un sudor frio en frente manos y plantas de los pies.
    Las manos,pies y nariz siempre fria,llego un momento en que estando en mis 30's me sentia como de 90 sin poderme mover y los pies inchados.
    Cambie mi dieta totalmente,deje el maiz,el arroz,frijoles,comida de restaurantes,aceites baratos,deje todo lo que esta echo de harina ora sea blanca o entera,deje todo lo enlatado,friruras,sabritas,baje los carbs de mi dieta y puedo desir que me siento como de 15, baje de 170 lbs a 125 lbs. Duermo exelente,ni una articulacion me duele,despues encontre que mis sintomas pudieron ser de Hipotiroidismo y/oh intorerancia al gluten porque el dia que yo pruebo algo de mi dieta pasada me enfermo de nuevo y mi doctora me recomendo seguir la dieta que llevo para evitar malestares y cuando me puse mala nunca me hice chequeos hasta hoy pero todo sale normal en sus niveles.
    Cabe mencionar que me suplo con potacio,aceite de onagra,magnecio,hierbas adaptogenas,L-tirosina,enzimas digestivas,una dieta equilibrada,multivitaminico bueno,multiminerales,algas marinas (kelp,spirullina,nori,chlorella,etc.)
    Solo uso aceite de coco para cocinar,frijoles y carnes rojas 2-3 veses por mes,mis postres de chocolates,galletas,panes,tortillas,etc. son al estilo Keto,mi leche es de almendra oh coco.
    Para probocarme el sudor empese con ejersicio y una vez al mes sauna. Hoy mi cuerpo puede sudar por su cuenta gracias a Dios.
    Ya mantego calor en manos pies y nariz. Me siento muy bien y todo gracias a Dios que nos da entendimiento que coner y que no,que cambios hacer en el estilo de vida❤❤❤❤❤

  • Georgina De Garay De La Huerta says:

    la avena tiene gluten

  • F SA says:

    Es increible, todo son problemas con gluten, pufff, no me lo puedo creer

  • Angelica Marina says:

    Pero no es necesario ser repetitivo ni cansino, repites lo mismo mil veces, ve tus videos y rectifica, bye, hasta nunca.

  • Elizabeth Valentin says:

    Es muy cierto, me lo explicó el alergista. Excelente explicación y alternativas.

  • raiza pimentel says:

    Excelente información

  • Rossy Grullon says:

    Excelente informacion. Gracias por la.imformacion. La.pondre en practica. No habia escuchado.

  • lulu winner says:

    Si el problema no es la harina sino el gluten…
    Entonces para inflar esa
    Gran variedad de harinas
    Es el gluten y es el mismo
    Problema y no hay
    Solucion alguna

  • Estella Martinez says:

    Me gustó mucho su información yo quisiera la información de una buena dieta porque goteo mucho artritis y mucha fatiga y dolor en todo mi cuerpito pido una opinión muchas gracias

  • Maria D says:

    Es la mejor explicación q he escuchado sobre sensibilidad al gluten. Tengo hipotiroidismo autoinmune de Hashimoto y hasta ahora ningún endocrino me habia comentado lo del gluten. Empecé hace una semana una dieta sin gluten y estoy super contenta pq todos estos años tb estaba muy dolorida y cansada a pesar d llevar tratamiento para el hipotiroidismo.
    Muchisimas gracias por este video.

  • Liliana Suárez says:

    Por favor!!!! Tenías toda mi credibilidad hasta que has dicho que la doctora curó a su hijo autista🙄 el autismo NO tiene cura !!!!!#autismawarenessbeforetalking

  • Evelin Bustamante says:

    Excelente video, me encantó y ya lo compartí, muchas gracias.

  • TheCarajos says:

    A alguien le pasa que el gluten además de hincharte la cara y el cuerpo, también sientes que se inflama tu cerebro? Dolor o presión en la cabeza y pensamientos como depresivos ? O muy negativos, dolores en articulaciones también

  • Margot Vasquez says:

    Me duele mucho la cadera derecha será por el pan?

  • Alma Diaz says:

    😔😔😔 mi llerrno tiene eso también pero él está bien delicado de salud

  • Haii Mexican says:

    Alguien qe me pueda decir si es lo mismo gluten y glucosamin???por favor

  • pablo castro says:

    Y que ocurre con la avena?? Es muy controvertida por la avenina

  • Leonel Atz says:

    Un médico le comentó a mi… q las grandes empresas alimenticias las farmacias y la salud (hospitales) trabajan en conjunto si no hay enfermos no hay visitas médicas lo q significa q no hay ingreso para tal profesional ellos tienen familia q depende los doctores t prescriben y vas a la farmacia tu visita al médico no es casualidad la alimentacion q c consume es peligrosa muy tóxica(gluten, hormonas, pesticides entre algunas) y quien lo suministra? El supermercado te enfermas y vas al médico y luego a la farmacia asi sucesivament hasta acabar con tu dinero y con tu vida moraleja saquen sus propias conclusiones.

  • Marilyn camo says:

    La harina hecha de maíz acaso no tiene también gluten?

  • Griselda Suarez says:

    Yo empecé a consumir otras harinas,creo que tengo sensibilidad al gluten, gracias!!!

  • isabel chaparro says:

    Llevo mucho tiempo investigando sobre el Gluten y sus efectos y gracias a Dios encontré muchas respuestas y ahora con tu ayuda todo está aclarado. Dios te bendiga y gracias.

  • Mariajo Garcia Garcia says:

    Yo tengo sensibilidad al gluten y colon irritable

  • Gladys Del Valle says:

    Saludos Sento!
    No había escuchado sobre esto tan bien explicado y sobre las otras harinas, solo la de almendras y la probé pero no me gustó la textura. Me podrías dar el nombre completo de la doctora Campbell?

  • Eric Andersson says:

    Voy a tratar de seguir sus cosejos, tengo tiroides y esa debe ser la causa. Gracias.

  • Alejandra Hdo says:

    Hola, primero que todo mil gracias por la información…. siempre e tenido la duda si soy intolerante al gluten .. hace años me diagnosticaron con ibs irritable bowel syndrome vivo en Londres…. pero sigo teniendo problemas ahora tengo asiatica las articulaciones cansancio el huevo me cae mal las harinas .me inflaman el estómago y la leche me da gases y retortijones…como puedo saber si padezco d intolerancia…

  • Ana Mari Gomez Gomez says:

    Si pero Todos los panes hechos sin Gluten son MALISIMOS, Prefiero no comer n8ng7no y ademas todos los prod7ctos sin Gluten son CARISIMOS!!!"…EL TRIGO sarraceno es lo mas pesado del mundo…es una Odisea comer con Intolerancia al gluten…que de paso causo Gastritis cronica….Que Dif8cil comer!!!

  • Orlanda Chavez says:

    Hola!muy buen vídeo,gracias por esta información tan valiosa,me acabo de suscribir,un saludo.

  • Carmen Lefinir says:

    Gracias..buena información gracias!!

  • Laura Esperanza says:

    A mi me da dolor de cabeza, me duelen las articulaciones vomito y diarrea

  • Lucia Catalan says:

    😱😱😱….estoy completamente sorprendida ya que los médicos jamas explican la confección que hay entre las enfermedades que una padece, yo tengo hipotiroidismo, intolerancia al gluten, Colón irritable y fibromialgia, me tratan las enfermedades por separado y ahora me doy cuenta que tratando la intolerancia al gluten me ahorraría muchísimo dinero comprando todos los medicamentos permanentes que me dan que solo me están dañando él hígado y los riñones.
    Desde Chile le doy las gracias por ser tan explícito en él relato de esta patología..

  • Marcos Alegre says:

    Mi hijo de 11 años tiene sensibilidad al gluten.y remplaze la harina exitosamente.hay muchas cosas ricas.aqui en Argentina esta avanzando bastante hasta en los supers consigo sus galletas faboritas con chips de choco. Muy interesante video!

  • Elizabeth Osorno says:

    Sii yo sufro de hipotiroidismo y de hiper alergia al gluten y sufro del Colón todo concuerda el Dr me prohibió consumir todo lo que contenga gluten

  • vicky vargas says:

    Yo no estoy comiendo pan y claro q me siento diferente siempre tenía migraña y muchos gases desde q lo dejo me siento el cambio

  • Elizabeth Castillo says:

    Muchas gracias por la información que nos regala en este segmento he comendazo a seguirlo , excelente información de suma importancia; muchas gracias y bendiciones

  • Alice Karelicki says:


  • Maria Aldana says:

    Antes cuando yo era joven nada me hacía mal …. ahora resulta que todo es malo …. mmm alguien quiere vender medicina … cría la enfermedad + medicina = dinero 💰 ya no te dejes engañar 💡 open yours ojos 👀 .

  • Celiananci Celianan cimontano duran moreira says:

    El problema no es el glutem, es el TRIGO TRANGENICO un trigo modificado geneticamente 400 veces, ese trigo no es el mismo de 2.000 años atras

  • Mirna Omana says:

    Gracias por la orientación siempre tengo problemas de inflamación drl colon,voy a cambiar los habitos alimenticios y observare

  • Alejandra del Valle says:

    Yo como cualquier cosa con harina de trigo y me provoca una acidez terrible

  • Edilma Sanchez says:

    Hola sentó te agradezco mucho x tus ricas y sabias informaciones , pero t quiero pedir si no es mucho molestarte , si puedes hablarnos sobre la colite , xq se origina , cuáles son sus síntomas, y el origen de esta horrible enfermedad , Colite intestinal , y si tiene cura ? Gracias sendo

  • Monica Hernandez says:

    Doctor muchísimas gracias por la información muy valiosa. También va incluido el germen de trigo. Gracias doctor ❤️❤️❤️

  • María José*Lleida Puig Blasco says:

    Estupendo reportaje y buenísima información! En mi caso, cuando como pan y lácteos, tengo la sensación de algo atorado en la garganta, junto con acidez. Es muy molesto porque dura todo el dia. Además de hinchazón abdominal y gases. Nunca he tenido claro si soy intolerable al gluten, pero si tomo leche sin lactosa y no como pan, me siento de maravilla.

  • Anny Schmid says:

    Llevo mas de 10 años sin gluten.
    Pero las otras alergias, siguen igual..
    Me das el nombre de la doctora y su libro por favor?

  • hector canchica says:


  • Espíritu en evolución. En says:

    Yo dejé todo carnico , lácteos, y huevos, poco gluten en sopas de harina y muchas frutas, verduras, granos y me bajo la colitis, mi dolor de cabeza, y estoy mejor. Ah! Y hago ejercicio 3 veces a la semana.

  • minyut says:

    Hay alguna relación entre la endometriosis y la sensibilidad al gluten o la celiaquia?
    Gracias por el video, muy buena explicación.

  • Erika Gomez says:

    Yo tengo hipotiroidismo y desde hace un tiempo después de detectarme la helicobacter y tomar el tratamiento note que me seguía molestando el estomago otros síntomas diferentes a la bacteria has heces muy aguadas muy raras y tengo hipotiroidismo desde hace casi 8 año llevo dos meses sin tomar gluten y me encuentro mejor ya no tengo esos gases tan fuertes, esos pinchazos ni mis heces son iguales ah la endocrina me hizo una analítica y me dijo que no era celíaca

  • Leonor Salinas says:


  • Oli Play says:

    No pues ya me morí 😓, no puedo dejar las tortillas 😅.

  • Mari Repetto says:

    Todos los comentarios tienen algo de cierto--sin embargo la verdad es —que la avaricia es la que nos está matando porque el trangénico es eso- avaricia por mas dinero a travéz de que la planta de mas frutos.

  • Maria del Carmen Ojanguren Alvarez says:

    Si, oí hablar del tema y mi experiencia se remonta a mi niñez en la cual padecí una anemia ferropenica importante.
    En la actualidad, lo que más noto es la retención de líquidos. Dejo las harinas con gluten y empiezo a perder volumen.
    No sé si es un síntoma claro o no

  • Melissa De Amorim says:

    Verissimo. …bravo. 😙😙😙😙😙😙

  • Marcela Carossia says:

    Gracias . Es de mucha ayuda. Un saludo grande

  • Cristina Rosario says:

    Todo el maiz que se esta cultivando es transgenico no hay opcion

  • pepilloseptiembre says:

    La dieta Gap, el "producto milagro"… 🙄

    Lo que sirve para todo, no sirve para nada… 👎

  • nerja 585 says:

    harina de maíz es mala para la salud y además es casi toda transgenica!

  • Manualidades Sin Gluten says:

    Yo creo que se están mezclando muchos conceptos aquí. La celiaquía causa daño intestinal pero la sensibilidad al gluten, no está ta claro… y sí se puede consumir de forma esporádica? Creo que tampoco. Se cura la sensibilidad al gluten? Pues tampoco… Me ha gustado mucho la explicación de la variedad de harinas. Pero lo más importante (y no se menciona en el vídeo) es ir al médico y buscar un diagnóstico antes de eliminar el gluten de la dieta.

  • Judy Rios says:

    Yo padezco de colon irritable y no tolero el gluten ni el huevo, la leche , la carne roja etc. ¿podré algún día sanar de colon irritable?, ¿cómo lo lograré ?

  • Linda Hammie says:

    En todas las panaderias hay pan de mais, mapa, de trigo sin gluten pero a todo le ponen un poco de trigo general con gluten entonces uno terminal comiendo gluten ! Hay panes y galletas sí gluten totalmente pero seven a rayos

  • Luz Bilbao C. says:

    Muy buena sus conocimientos gracias por compartirlo, Dios lo bendiga.

  • Patricia Angel says:

    Como desintoxicarme de tanto gluten?

  • Antonia Pelegrí Trullols says:

    Nunca me han preguntado si teniendo soriasis tenia intolerancia al gluten

  • Rosana Schiavo says:

    Deje de ingerir alimentos con harinas de trigo,y en siete días reales bajé 1 kg y la sensación de bienestar es increíble!!!

  • monica richichi says:

    Tengo intolerancia al gluten..se me manifestó con otros síntomas ,constispacion, y alergia a algunos productos comoi tinturas de pelo, no podía aumentar de peso, y tenia Muchos dolores en la espalda , desde que no consumo mas gluten me cambio la vida

  • Milleydis Lamas says:

    Gracias el gluten me da dolor de cabeza y en ocasiones migraña gracias por la informacion

  • BEGOÑA Santiago says:

    Creo que tengo intolerancia al gluten. Me han hecho análisis y una biopsia y ha dado negativo. Pero si como mucho gluten pe siento fatal. Y los médicos me dicen que siga tomándolo hasta llegar a algún resultado. Debería dejar de tomarlo??


    Excelente información , gracias

  • Ramona Silveira says:

    Hola!!!! La haria de trigo no tiene gluten? Es que unos dias atras compare haria de trigo y decia gluten free?.

    Me encanto well video! Gracias por la informacion!

  • andmnpl says:

    “Ha curado el autismo” no se Rick

  • marcos beraha says:

    Tambien con el pois. Enfermedad post orgasmica

  • marcos beraha says:

    Gracias es verdad

  • maria belen arias says:

    Como siempre buenisimo, ya entendi la diferencia, estoy comiendo chucrut y kimyi he reducido el pan pero en estos momentos en vzla es dificil alimentarse correctamente. Gracias

  • maria gonzalez says:

    Desde hace 9 años, empecé con fuerte caída de cabello, eliminé la harina de trigo y se controló notablemente, si como de inmediato vuelvo a botar cabello

  • Ariel Meneses says:


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